#肉肉揪謀迎 🦋
浪➰
可能
很平緩
或是激浪🌊
讓浪頭
帶你
衝➰
Wawa們〰️
你知道台中咖啡廳的數量是全台第二多嗎⁉️
第一多的是商業本色的首都台北
而在台中如果把一家咖啡廳當作一顆咖啡豆🌰
第一多的是中區
第二多的就是肉肉所在的西區惹
中區由於發展較早
因此有非常多老字號的咖啡廳💡
以及老宅咖啡廳
而西區由於有美術館以及審計新村
因為帶出許多文青感或個人風格十足的咖啡廳🎏
今天肉肉要介紹的激浪特工本部就是一家
四月份試營運的激浪特攻本部🧲
是老闆跳脫上班族生活後
實現夢想理想的浪漫產物
很樸實的台日揉合風格老宅🎞
門口有放煙灰缸
老闆強烈禁止煙蒂亂丟🚬
店內首先引人注目的就是形狀風格非常老派的
木座圓弧的血鸚鵡缸
真的勾起很多人小時候的記憶⏳
現在也還有很多叔叔伯伯家裡有這種缸
不過店裡是養小金魚可能壓迫感比較不會太重🔮
然後就是肉媽時代才看到的資料櫃
以及黑白小電視📺
並且有著很多日式風格的擺飾
桌椅也都是藤編玻璃桌與皮沙發🛋
昏黃的老檯燈妝點著空間與氣氛
櫃檯也是鐵皮辦公桌⛓整個很懷舊
搭配著磨石子地板
整個就是非常old school
對比年輕的老闆
就像在老舊地板縫裡冒出的綠芽一般🍀
在這有歲月的空間內呈現出21世紀才有的新穎靈魂
地下室也有坐位(沒有錯字就是直接坐沒有”座”)
整個裝潢的就像60-70年代的日本少年房間🦍
也是老闆的滿滿創意與心意
洗手間也非常有趣🚽
滿滿的日本寫真女星
雖然肉肉都不認識但這個視覺衝擊也是很夠🎚
肉選定座位後點了🛎
菊次郎的夏天
奏鳴曲
薩姆拉
日式紅豆奶油麵包
蜂蜜奶油吐司
寶石果凍
▪️菊次郎的夏天 🍹➸
這是哈密瓜風味的氣泡飲
氣泡飲的基底非常適合夏天的主題
哈密瓜凍淡淡的哈味
隨著氣泡直衝腦門
彷彿要搆到杯緣的小櫻桃🍒
杯子跟攪拌棒也非常有年代感
▪️奏鳴曲 🥃➸
已經算調酒類了
以凍梅酒加上金萱茶的極端搭配
但為了不讓他變成調酒所以酒精其實不高
但口感很順好入口
味道也很清冽
搭配一朵小菊花🌸
讓視覺上更有層次感
▪️薩姆拉 🥯➸
航海王大媽最愛的薩姆拉
揉合了杏仁醬以及鮮奶油
夾進小圓麵包內
甜而不膩的奶油跟杏仁醬有著很好的平衡🍯
小圓麵包柔韌好嚼
吃這個真的不要太在乎形象
別讓偶包耽誤了美味
▪️日式紅豆奶油麵包 🍔➸
將手工日式紅豆泥搭配整”塊”鹽奶油
夾進小圓麵包內
麵包很像上下唇
鹽奶油向上排牙齒🧈
紅豆泥像舌頭
整個就像微微吐舌頭在鬧你一樣
紅豆泥非常細緻🫘
甜度剛剛好
跟鹽奶油根本互補的絕配
▪️蜂蜜奶油吐司 🍞➸
烤得剛剛好的厚片吐司
上層抹上鹽奶油
並且以shot杯裝著純蜂蜜上桌
也可加20元搭配紅豆泥
外酥內軟的吐司跟奶油就是萬年百搭✨
蜂蜜更加上深入心中的甜味層次
▪️寶石果凍 🍧➸
有兩種口味水蜜桃或荔枝
這次肉肉“抽”到的是水蜜桃🍑
蓋上一小圈奶油帽
並且加上櫻桃點綴
果凍微甜不膩
而且結凍很夠很Q
搭配奶油一起吃⚡️
就是消暑的滋味
所以肉肉言🫧
相較於車水馬龍的中區北區
🏰適合閒適生活的南區
🏜城郊交錯的東區北屯區
🛖傳統現代交錯的南屯區
🗼西區真的是咖啡廳寶藏區
有很多不同風格的咖啡廳
非常適合做咖啡一日小旅行這樣🌈
顆顆🌞
因為熱愛生活 所以創造理想生活，激浪特攻本部 提供讓日常更浪漫的食物————by 激浪特攻本部この野郎
📍激浪特攻本部この野郎
🏠 地址：台中市西區柳川東路二段58號
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⏰營業時間： 14:00-21:00
🚷公休 星期一 ◻️單組只接待4位以內⚠️可以拍照，但不要影響別人⚠️煙蒂亂丟你試試看
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