肉被卡。肉肉

#肉肉揪謀迎 🦋

和

這字

是日本🇯🇵

一種精神

說的其實是

互禮互敬之事👭🏾

並非單指那一些

看起來日式的物品

說的是崇尚禮儀精神💫

聖德太子說的以和為貴

而和風的思想延續到

日式的建築與藝術🏘

在材質與色澤上

也是不爭不搶

不加以矯飾🎨

無有高彩

謂之和

侘寂🎎

禪

大熱天的☀️

對於肉姨這個

紫外線苦手來說

真的不想在光天化日下(?)到處跑💦

所以今天肉肉找了一家在巷子裡的

至少不會曬太多太陽🤸🏾‍♀️

序曲國美12

從審計搬到國美館附近後🥁

成為了盡顯日式和風侘寂風格的小咖啡廳🏘

侘寂〰️

是一種不完美的日式美學

源自佛教三法印的概念🧘🏾‍♀️

主述無常

簡單的說➰

就是雖然此風格粗糙

不規則

且簡單低調➰

但不失其可用性

而在此風格中將會有不同各種詮釋方式💭

意為各人不同之生活方式之意

從入門要先脫鞋開始🩴

便是一種褪去人與人差異的開始

而室內更是體現侘寂建築風格🌳

從鞋櫃到座位

室內到吧台💃🏾

都是一種

可用並夠用不加以矯飾的風味

中藥房的要架也被用為放置料架☘️

華麗轉身➿

肉肉的位置在二樓的小和室🪆

肉點了

黃金海岸(芒果氣泡水)

阿薩姆拿鐵

洛神覆盆子千層蛋糕

抹茶栗子生乳酪🛎

▪️黃金海岸 🍹➸

很適合夏天的飲品

芒果的香甜跟檸檬🍋的酸爽

搭配上氣泡水的冷冽

並以公杯搭配小小的玻璃杯做飲用

頗有一種克己的感覺

讓人不會一次喝完的癮癖感

可一次次細品這夏日中的清涼🌈

▪️阿薩姆拿鐵 ☕️➸

使用有提把的金屬小鍋裝盛

鍋的表面有鑄造痕跡頗具風味

並用相同材質的小咖啡杯

阿薩姆紅茶熬煮的味甘不苦

與牛乳的搭配相得益彰

紅茶成功消減了乳製飲品的負擔感

▪️洛神覆盆子千層蛋糕 🍰➸

看到這兩個關鍵字(洛神覆盆子)

就是一個酸字

一樣使用非常手工感的盤子裝盛🍴

千層蛋糕糕體扎實

搭配這兩樣適合夏日的風味

蛋香與洛神花果🌺非常搭配

覆盆子果實與果醬

更加深了本身的風味建構

▪️抹茶栗子生乳酪 🎂➸

這名字已經盡述這道甜品的內容

栗子鬆軟🌰

抹茶醬與生乳酪的組合雖然不是只有一家在做

但序曲的甜品非常出名🥇

因此這道甜品也是一時之選

乳酪乳味濃重

抹茶苦味適中🍃

調和了乳酪與栗子的口味

序曲國美12從審計搬來後🦓

仍然不改初衷的維持著高水平的甜品質感⚖️

絕對是可以二訪三訪四訪的店家🔜

📍 序曲國美12

🏠 地址：台中市西區五權路2-72巷12號

☎️電話： 04-2371 5088

⏰營業時間：12：00～19：00

🚷公休 無

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