肉被卡。肉肉

#肉肉揪謀迎 🦋

麵➰

就是

心頭好

來吃ㄔ麵🔅

讓感動

一直

吃➰

Wawa們〰️

肉肉最近都在外食丫

早午餐跟午餐都是丫

所以肉肉最近有找了一些很想去的早午餐跟午餐🔍

今天肉肉要跟大家分享的是

在華美街飄香好幾年的

🔜 彳麵小酸辣專賣

這家店應該在西區的wawa多半都有吃過吧‼️

反正肉肉真的是最近才有空去吃

之前就有聽說很厲害

沒想到

真的是很厲害🌈

肉一吃就愛上

直接寫進記憶體然後加精這樣

小小的老宅風格店面🍂

就坐落在麻園頭溪旁

那個地點本該醒目

但又被他們自己裝飾得沒那麼醒目🪵

整個就是個性迸發

裡面很單純就是日式的吧台麵店

吃一次麵要移東移西的那種

菜單跟店面裝飾的畫作

都是可愛的日式拼貼色塊風格🏚️

從內到外有形到無形都很用心

肉肉選定座位後點起惹🛎️
嫩燉雞腿日式捲麵+豬腱肉
剝殼鮮蝦細白麵+鮮蝦
香料紅油黃豆芽

超辣味噌小黃瓜
檸檬冰茶

▪️嫩燉雞腿日式捲麵+豬腱肉 🍜➸

咖哩風味雞腿好吃到炸裂

肉肉光是把骨頭夾起來拍照

就骨肉分離惹

光看到就覺得很狂🌈

但即便如此雞腿本腿還是有嚼勁

不知道是什麼印度魔法這樣

加點主餐的豬腱肉雖然不厚

但是調味跟嚼勁都很棒💫

齒頰留香那種

搭配半熟蛋蛋整個就是超療癒的麵麵

▪️剝殼鮮蝦細白麵+鮮蝦 🍲➸

每隻蝦蝦都跟手指一樣粗

而且都是老闆進的新鮮蝦蝦🍤

先剝好殼再現煮

這樣備料上桌速度快又新鮮

不用剝殼對於肉肉這種不喜沾手的人來說

簡直就是大確幸

而且每隻蝦蝦都超誘人

而且真的超鮮甜超好吃🔥

細白麵也很好吃

比日式捲麵軟一點

兩碗麵都是半熟蛋跟香菜九層塔都加的狀態

不管是療癒度還是口味層次

都是超級有深度✨

紅蔥蝦醬只有加在雞腿麵

又多了一種很像麻辣的層次

但不會很辣

辣味主要來自辣椒粉🌶️

是真的會辣的那種

喜辣但承受度又不給力的Wawa可以加微辣就好

▪️香料紅油黃豆芽 🥬➸

很爽脆的豆芽兒

不會煮得太爛

整個把豆芽的甜味包裹著

雖然加了紅油但不會很辣

主角則是香料⚡️

印度風味的香料提升了一個檔次的口感

成為不是傳統意義上的豆芽菜

很推薦喜歡清爽口味的人

▪️超辣味噌小黃瓜 🥒➸
超好吃 超好吃 超好吃

肉肉只能這麼說

辣味噌雖然沒有真的超辣(對肉來說)

但他是濃味噌的等級

值得細品的濃味噌🕊️

跟口感爽脆清甜的小黃瓜

真的超級超級搭

就像我們看日本美食節目裡

田舍人家拿小黃瓜沾味噌直接啃的感覺

好納悶為何沒有上店裡的小菜排行榜前三🏆

▪️檸檬冰茶🍷➸

酸度很夠

雖然份量不是很大

但是很好喝🥁

檸檬味跟這種南洋風料理很搭

肉肉真的吃過就把直接放到心頭好名單🚀

沒有任何很浮誇的裝飾或宣傳或口味

就是很基本的用心烹煮跟細心挑選的調味香料

但肉肉吃到就很感動🎡

雖然店面很小而且要現場排隊

但真的超級超級超級推大家來吃抗抗⛩️

📍 彳麵小酸辣專賣

🏠 地址：台中市西區華美街310號

☎️電話： 04 2302 1886

⏰營業時間： 12:00～19:30

🚷公休： 週二 三 ◻️現場候位制

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